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所有课程均由日本Salonaise烘焙协会的日藉导师教授，并有翻译员实时传译。

该烘焙协会在香港开办人气糖霜曲奇及日本和菓子艺术讲师证书课程。

协会代表理事桔梗有香子表示，该培训学校位于铜锣湾礼顿中心，开办由协会颁授的糖霜曲奇及日本和菓子艺术讲师证书课程。她表示，该校将因应香港学员的需求，设计新的烘焙课程。

她说：「我们在日本开办的课程深受香港人欢迎，他们不惜远道前往日本修读，当中有很多学员修毕课程后成为导师，并成功创业。我们在香港设立培训学校，不但为了招收新生，亦想为学员提供创业及拓展烘焙业务的指导及实务上的支持。所有课程均由日本导师教授，并有翻译员实时传译。」

她续说：「香港人喜欢甜品，有利我们在区内开展烘焙课程。培训学校将肩负香港导师与日本协会沟通桥梁的角色，收集深入及第一手的本地信息，以便我们计划未来的业务拓展。」

投资推广署助理署长蒋学礼博士欢迎日本Salonaise烘焙协会在香港开设培训学校。他说：「我们相信烘焙学校能够培育许多出色的烘焙导师，他们可选择在香港创业，并把业务拓展至世界不同的地方，将他们在学校所学到的烘焙知识及技巧，发扬光大。」

关于日本Salonaise烘焙协会

日本Salonaise烘焙协会创立于二零一三年，藉开办烘焙课程，扶助学员将烘焙兴趣发展成事业。协会在日本开办超过20种不同的导师证书课程，并为学员提供创业及拓展烘焙业务的支持及指导。如欲了解更多关于该协会的资料，可浏览www.salone-ze.hk。